Menü

PIQUEOS - Vorspeisen

  1. Cebiche Nikkei – Thunfisch – Atún

    15,50

    Leche de Tigre. Ají. Chulpi. – Tigersmilk. Tamarindo. Peruvian Ají & Corn.  D, F, I 

  2. Yuca Frita

    6,50

    Kartoffel der Inka – Knuspriger Maniok. Huancaina Sauce. – Crispy cassava (Inca Potato). Huancaina Sauce.                       … View Recipe

  3. Cebiche Chifa

    13,50

    CHIFA – Lachs – Salmón D, I Leche de Tigre. Ají. Cancha. – Tigersmilk. Radish pickled. Peruvian Ají & Corn.

  4. Cebiche Clásico

    16,50

    CLASICO – Fisch des Tages- Catch of the day – D, I Wildfang. Leche de Tigre. Ají. Chulpi. –  Tigersmilk. Zarandaja. Peruvian Ají & Corn.

  5. Tataki Nikkei

    16,50

    TATAKI NIKKEI–Thunfisch–AtúnD,F Ponzu Nikkei. Radish pickled. Sesam. Peruvian Ají.

  6. Tamales

    Causa Arequipena

    10,00

    Kartoffelkuche. Avocado.  Schrimps.

  7. Tiradito Lachs

    12,50

    Sashimi-inspired Cebiche. Avocado.

  8. Causa Limeña

    Causa a la Limeña

    8,00

    Kartoffelkuchen nach limenser Art. Avocado.  Vegetarisch.

  9. Navajas a la Chalaca/ Escabeche

    9,50

    Schwertmuscheln `Callao – Style` / Escabeche  


Hauptspeisen

  1. Anticuchos

    10,50

    Rinderherzen. Ají Panca. Kartoffeln.

  2. Ají de Gallina

    Tallarín Saltado

    15,90

    Fisch. Ají.

  3. Lomo Saltado

    Lomo Saltado

    15,90

    Rindfleisch. Tomate. Zwiebel. Pommes. Koriander


Cocktails

  1. Pisco Sour

    Pisco Sour

    8,00

    Pisco, Limette, Zuckersirup, Eiklar, Bitter

  2. Pisco Sour

    Pisco Catedral

    14,50

    Großer Pisco Sour (Pisco, Limette, Zuckersirup, Eiklar, Bitter)

  3. Gin Tonic

    10,00

    Amazonian Gin, Limette, Tonic

  4. Chilcano Cocktail

    Chilcano

    8,00

    Pisco, Limette, Zuckersirup, Bitter, Ginger Ale

  5. Mojito Peruano Cocktail

    Mojito Peruano

    8,00

    Pisco, Limette, Minze, Rohrzucker

  6. Peru Libre Cocktail

    Peru Libre

    8,00

    Pisco, Limette, Cola

  7. Margarisco

    8,00

    Pisco, Cointreau und Limettensaft

  8. Shots

    5,00

    Ron Cartavio, Pisco 0,2 CL

  9. Chicha de Jora

    3,50

    Inka Bier 0,1 L


Vinos

  1. Vivino, Chile

    5,50

    Chardonnay, weiß – 0,2 L

  2. ALPATAGUA, Chile

    6,50

    Reserva Sauvignon Blanc, Weiß, 0,2 L

  3. INTIPALKA, Perú

    7,50

    Sauvignon Blanc. Weiß. 0,2 L

  4. INTIPALKA, Perú

    7,50

    Chardonnay 2014. Weiß. 0,2 L

  5. CONCHA Y TORO, Chile

    5,50

    Cabernet Sauvignon. Rot. 0,2 L    

  6. ALPATAGUA, Chile

    6,50

    Reserva Carmenere. Rot. 0,2 L

  7. TRAPICHE, Argentinien

    7,00

    Malbec , Rot, 0,2 L

  8. INTIPALKA, Perú

    7,50

    Tannat . Rot. 0,2 L

  9. INTIPALKA, Perú

    7,50

    Syrah Rosé 2014. Rosé. 0,2 L