1. Yuca Frita

    6,50

    Kartoffel der Inka – Knuspriger Maniok. Huancaina Sauce. – Crispy cassava (Inca Potato). Huancaina Sauce.                       … View Recipe

  2. INTIPALKA, Perú

    7,50

    Chardonnay 2014. Weiß. 0,2 L

  3. INTIPALKA, Perú

    7,50

    Syrah Rosé 2014. Rosé. 0,2 L

  4. INTIPALKA, Perú

    7,50

    Tannat . Rot. 0,2 L

  5. TRAPICHE, Argentinien

    7,00

    Malbec , Rot, 0,2 L

  6. ALPATAGUA, Chile

    6,50

    Reserva Carmenere. Rot. 0,2 L

  7. CONCHA Y TORO, Chile

    5,50

    Cabernet Sauvignon. Rot. 0,2 L    

  8. INTIPALKA, Perú

    7,50

    Chardonnay . Weiß. 0,2 L

  9. INTIPALKA, Perú

    7,50

    Sauvignon Blanc. Weiß. 0,2 L

  10. ALPATAGUA, Chile

    6,50

    Reserva Sauvignon Blanc, Weiß, 0,2 L

  11. Gin Tonic

    10,00

    Amazonian Gin, Limette, Tonic

  12. Tiradito Lachs

    12,50

    Sashimi-inspired Cebiche. Avocado.

  13. Tataki Nikkei

    16,50

    TATAKI NIKKEI–Thunfisch–AtúnD,F Ponzu Nikkei. Radish pickled. Sesam. Peruvian Ají.

  14. Chicha de Jora

    3,50

    Inka Bier 0,1 L

  15. Margarisco

    8,00

    Pisco, Cointreau und Limettensaft

  16. Vivino, Chile

    5,50

    Chardonnay, weiß – 0,2 L

  17. Anticuchos

    10,50

    Rinderherzen. Ají Panca. Kartoffeln.

  18. Navajas a la Chalaca/ Escabeche

    9,50

    Schwertmuscheln `Callao – Style` / Escabeche  

  19. Überraschung des Tages

    Beispielmenü

    8,00

    Text für Beispielmenü

  20. Shots

    5,00

    Ron Cartavio, Pisco 0,2 CL

  21. Tiger’s Shot

    4,00

  22. Pisco Sour

    Pisco Catedral

    14,50

    Großer Pisco Sour (Pisco, Limette, Zuckersirup, Eiklar, Bitter)

  23. Peru Libre Cocktail

    Peru Libre

    8,00

    Pisco, Limette, Cola

  24. Mojito Peruano Cocktail

    Mojito Peruano

    8,00

    Pisco, Limette, Minze, Rohrzucker

  25. Chilcano Cocktail

    Chilcano

    8,00

    Pisco, Limette, Zuckersirup, Bitter, Ginger Ale

  26. Pisco Sour

    Quitte Sour

    7,50

    Quitte, Pisco, Limette, Zuckersirup, Eiklar

  27. Pisco Sour

    Pisco Sour

    8,00

    Pisco, Limette, Zuckersirup, Eiklar, Bitter

  28. Lomo Saltado

    Lomo Saltado

    15,90

    Rindfleisch. Tomate. Zwiebel. Pommes. Koriander

  29. Ají de Gallina

    Tallarín Saltado

    15,90

    Fisch. Ají.

  30. Cebiche Nikkei – Thunfisch – Atún

    15,50

    Leche de Tigre. Ají. Chulpi. – Tigersmilk. Tamarindo. Peruvian Ají & Corn.  D, F, I 

  31. Causa Limeña

    Causa a la Limeña

    8,00

    Kartoffelkuchen nach limenser Art. Avocado.  Vegetarisch.

  32. Tamales

    Causa Arequipena

    10,00

    Kartoffelkuche. Avocado.  Schrimps.

  33. Cebiche Clásico

    16,50

    CLASICO – Fisch des Tages- Catch of the day – D, I Wildfang. Leche de Tigre. Ají. Chulpi. –  Tigersmilk. Zarandaja. Peruvian Ají & Corn.

  34. Cebiche Chifa

    13,50

    CHIFA – Lachs – Salmón D, I Leche de Tigre. Ají. Cancha. – Tigersmilk. Radish pickled. Peruvian Ají & Corn.