Es entstand der Klassiker Pisco Sour. Nach diesem Anfangsfunken löste sich die peruanische Bar-Kultur zunehmend von der nordamerikanischen und es entstanden viele eigene Cocktails, Stirs und Longdrinks, die das Trinken in Peru zu einem einzigartigen Erlebnis machen. Unsere Pisco Bar hat auch genau diesen Anspruch. Deswegen versuchen wir uns immer wieder an eigenen Kreationen.